Влияние питания на здоровье зубов

От здоровья ротовой полости напрямую зависит общее здоровье, и наоборот. Правильное питание – залог здоровья кишечника, зубов и десен. Кроме того, состояние зубов влияет на имидж человека и его самооценку. Поэтому сбалансированное питание – первый шаг на пути к здоровью полости рта.

Несмотря на то что эмаль – самая твердая ткань в организме человека, под воздействием различных факторов, в частности, пищи, она сильно страдает и подвержена разрушению. В этой статье рассказываем о том, какое влияние оказывает питание для здоровья зубов.

Почему важно следить за питанием, чтобы поддерживать здоровье зубов

Влияние пищи на зубы – прямое, поскольку вместе с пищей в организм попадают различные вещества. В их числе кислоты, сахара и нутриенты. Кислые продукты и напитки способствуют разрушению эмали, из-за чего зубы более подвержены кариесу. Сахар – главный зубной враг, поскольку способствует росту бактерий, вызывающих кариес. А вот нутриенты (витамины и минералы) важны для укрепления эмали и поддержания здоровья десен.

Таким образом, в зависимости от состава продуктов, они могут способствовать как укреплению, так и разрушению эмалевого слоя, а также воспалению десен. Если в организм поступает достаточное количество полезных веществ, восполняются силы местного и общего иммунитета, восстанавливаются ткани, организм успешно борется с провоцирующими факторами.

Питательные элементы, необходимые для здоровья полости рта

Поддерживать здоровье зубов помогают:

кальций;
фосфор;
пробиотики;
витамин D;
витамин K;
витамин C;
витамин A;
антиоксиданты.

Ионы кальция и фосфора встраиваются в матрикс эмали и дентина, благодаря чему ткани становятся прочнее, повышается их устойчивость к бактериям, стимулирующим кариес. Эти минералы содержатся в молочных продуктах, миндале, кунжуте, яйцах, отрубях, тыкве и зеленом чае.

Пробиотики – это полезная микрофлора, необходимая для улучшения метаболизма и усвоения нутриентов. Они контролируют размножение вредных микробов, поддерживая нормальный баланс.

Витамин D нужен, в частности, и потому, что он способствует усвоению кальция и фосфора. Оказывает позитивное влияние на состояние кожи и ее придатков, костей. Принимает участие в определении состава крови, обмене веществ и других важных процессах.

Недостаток витамина K опасен замедлением процесса регенерации. Возникает патологическая рыхлость и пастозность десен. Если ткани, окружающие зубы, будут в таком состоянии, то о здоровье эмали не может идти и речи.

Витамин C важен для сосудов. Его недостаток может привести к воспалению и кровоточивости десен, снижению общего и местного иммунитета (в полости рта), появлению язв и трещин. Особенность в том, что он не накапливается в организме, поэтому за его поступлением в организм нужно тщательно следить, составив рацион, в котором будут разнообразные полезные продукты для зубов.

Антиоксиданты – главные борцы со свободными радикалами, стимулирующими процессы окисления и старения. Антиоксиданты помогают бороться с инфекциями, поддерживают микро- и микрофлору, а также правильный обмен веществ.

Питание для здоровья зубов: полезные и вредные продукты

*Полезные продукты для зубов*		*Вредная пища*
Жесткие овощи и фрукты	Богаты витаминами группы B, а также D, C, E, большим количеством минералов. Твердая структура овощей и фруктов также способствует естественному очищению зубных рядов.	вино кофе газированные напитки снеки десерты каши конфеты (особенно ириски) леденцы готовые соусы Следует избегать регулярного употребления кислых и твердых продуктов, которые могут повредить эмаль. Не рекомендуется питаться полуфабрикатами, фастфудом. Это не значит, что от таких продуктов следует отказаться раз и навсегда. Важно не забывать, что все хорошо в меру, и что влияние пищи на зубы может быть не только позитивным, но и негативным.
Молочный продукты	Например, йогурт, сыр и творог. Молочные продукты богаты кальцием и другими минералами, важными витаминами. Творог полезен для нервной системы, сыр помогает предупредить кариес. В кисломолочных продуктах много пробиотиков.
Ягоды	Особенно полезны клюква и смородина, которые имеют максимальный состав минералов и витаминов.
Зелень	Салат, укроп, петрушка и другая зелень – кладезь витаминов B, C, E, A, а также минералов.
Рыба и морепродукты	Содержат много фосфора, а морская рыба еще кальция и йода. Должны присутствовать в рационе питания хотя бы раз в неделю.
Орехи	Богаты аминокислотами, питательным. Способствуют уничтожению болезнетворных микроорганизмов, снятию воспаления.
Куриный яйца	Скорлупа содержит максимальное количество кальция. Яйца – полезный продукт для зубов и костей, который также способствует нормализации кровообращения в тканях десны.
Мед	Содержит витамины группы B и аскорбиновую кислоту. Способствует укреплению иммунитета. Полезно жевать соты, что способствует очищению зубной эмали.
Цитрусовые	Богаты всеми витаминами, полезными для зубов и десен. Способствуют укреплению твердых и мягких тканей. Лайм, помимо прочего, образует надежную защиту эмалевого слоя.
Водоросли	В составе много йода.

Профилактика и лечение заболеваний зубов в стоматологической клинике «Гранат» (Новосибирск)

Правильное питание – залог здоровья ротовой полости и ЖКТ, а, значит, и всего организма. Не менее важно регулярно посещать стоматолога для профилактического осмотра и периодически проходить процедуру профессиональной гигиенической чистки зубов. Она позволяет убирать отложения, способствующие развитию кариеса, из труднодоступных мест, тем самым предупреждая патологии.

Профессиональную чистку зубов, а также другие терапевтические и восстановительные процедуры, вы можете получить у стоматологов клиники «Гранат» в Новосибирске. Полный перечень услуг и цены вы найдете на нашем сайте.

Если у вас остались вопросы, свяжитесь с нами через форму обратной связи или по телефонам. Мы находимся по адресам: г. Новосибирск, ул. Михаила Кулагина, 31, м. «Березовая роща» («Сибирский молл», +7 (383) 209-16-55 ); г. Новосибирск, Красный проспект, 14/1, м. «Октябрьская» («на Красном», +7 (383) 209-16-55 .)